6月27日

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6月27日 第4回試食会 
参加者:尾仲、野牧、西、多川、太田、三好、野田、高山、前田、山本

●本日作ったもの●

いずれも、今回は、分量を量って作ってみましたー。

【チーズケーキ】 本日担当:のだぁー

問題点1:今回は、大きなタッパーに作ったせいか・・

厚さが薄かった!

改善案:・量を2倍~3倍に増量する

     ・下にしく(クラッカー、クッキーなど)

     ・生クリームをホイップする(8分ぐらいまで)

  など・・・

問題点2:どうももたれる?味があまい?(マシュマロ効果?)

改善案:・レモン汁を多めに入れる(食卓レモンor本物)と   か

     他に・・・何かでたっけ?

問題点3: どうやって売る?

   パフェぽく出すのもいいかも~っていう案が出ました~

味、量、売り方を含め・・・まだ考えなきゃって感じですね。

【チヂミ】  本日担当:生地:ようちゃん、焼き:たがしん

味・・・美味しかったですw

量・・・・レシピを見ながら4人分ということで作りましたが、7枚もできちゃってまして~なかなか良いのではないでしょうか。

焼き方・・・カリカリに仕上げるために、焼く量は大切のようで・・。

あ、ただ、どのぐらいで、一人分にするのか・・

チヂミは、作るの確定はしてないですよね?

【ナシゴレン】   本日担当:ゆっくん

2回程試みましたね。

前回よりも、味が美味しくなっていたような気もしますが・・・

味・・・・とりあえず、今回は分量を量って作れ、だいぶ味も出来てきたようなきがするよー。

ただ・・ちょっと、辛かったり、痛かったり?wしてたので。

辛さ、味?は、もうちょっと考えるかな?

量・・・・2人分という事で、作ったら~、以外と多かったので、もうちょっと少なくても平気かも。

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

今回は、のだぁーが書いたので、こんな中途半端な感じになっちゃいましたー。なんか・・ちょっと忘れかけてたりして・・・すんません!!

参加された方~どんどん付け加え(書き換え)しちゃってくださいっ(>_<)ノ

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