「鉄」の編集履歴（バックアップ）一覧はこちら

「鉄」(2006/05/28 (日) 13:33:47) の最新版変更点

追加された行は緑色になります。

削除された行は赤色になります。

豚レバー 50 ｇ 6.5 mg 
ほしひじき 10 ｇ 5.5 mg 
納豆 50 g 1.6 mg 
ほうれん草 一食分60g 1.2 mg 
切干し大根 一食分15g 1.5 mg

鉄は[[ビタミンC]]と一緒に摂ると吸収されやすい。
レバー肉にレモンをしぼって食べるのがベスト。

鉄にはヘム鉄と非ヘム鉄がある。
ヘム鉄は体内に吸収されやすい（２５％）、非ヘム鉄は吸収されにくい（５％）。 

豚レバー 50 ｇ 6.5 mg 
ほしひじき 10 ｇ 5.5 mg 
納豆 50 g 1.6 mg 
ほうれん草 一食分60g 1.2 mg 
切干し大根 一食分15g 1.5 mg

鉄は[[ビタミンC]]と一緒に摂ると吸収されやすい。
レバー肉にレモンをしぼって食べるのがベスト。

鉄にはヘム鉄と非ヘム鉄がある。
ヘム鉄は体内に吸収されやすい（２５％）、非ヘム鉄は吸収されにくい（５％）。 
ヘム鉄は肉類。非ヘム鉄は野菜類。