料理系:もちつき(企画名)
1.企画概要薪でもち米を蒸してもちつきをする。
2.目的・薪のよさを伝える。・ビジュアル的にお祭りの感じを出す
3.企画の流れもちごめを蒸す臼でつく
4.反省、改善点・人が多いとき、ライブなどとかぶらないときを見極めるのが難しかった。・スタッフを十分確保できなかった・もちがすぐに冷えてしまった。・あんこが足りなくなってしまったことがあった・持ち帰りたいという人がいた・できれば、薪は最初だけでもいい薪を使いたかった(清美さんよりの指摘。湯を沸かしきるまでの時間短縮のため)
5.改善法(4について、どうすればよかったと思うか書いてください)・あんこもちに絞って、分量の計算をちゃんとする(あんこもちなら、冷えてもまあおいしい)・持ち帰りにくいかたちにする(祭りにとどまってもらうことが大事)
6.感想もちつきを通して、いろんな人と交流できて楽しかった。あと欲を言うならば、もう少し餅をつく回数を増やせれば、もっとたくさん交流できたのに、と思った。まあ餅の量は今回でちょうどくらいだったので、文句は言えないが。
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