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ぢにぃの3分クッキング


♪BGM:ラーメン3分クッキング / 大塚愛ちん

5 名前: ぢにぃ ◆Fancy95I.6 投稿日: 2007/10/29(月) 12:56:48 ID:GBqN38u1
レシピ1
ご飯を炊く(あるいはレンチンご飯をあっためる)
皿にご飯を盛る
ご飯の上にタマゴを割る(お好みで白い部分を排除する)
しょうゆを適量かけて、混ぜる

出来上がり


9 名前: ぢにぃ ◆Fancy95I.6 投稿日: 2007/10/29(月) 18:55:23 ID:GBqN38u1
レシピ2

キャベツは細く細く刻んでお水をしっかり切らなきゃ
リンゴがウサギに変身 1個は食べて7つ飾るわ
特製ドレッシングには あなたの愛を注いでシェイクッ


20 名前: ぢにぃ ◆Fancy95I.6 投稿日: 2007/11/07(水) 08:19:45 ID:eiXecXWE
用意するもの
うどん(乾麺でも生でも)
めんつゆ

薬味(刻みねぎ、揚げ玉、刻み海苔、みょうが、などお好みで)

大き目の鍋に水を入れ、火にかける
うどんの外袋をよく見て、湯で時間を調べる
鍋の水がお湯になり沸騰したら、うどんを入れる
先ほど調べた湯で時間茹でる
この時、吹き零れないように注意する、うどんが張り付かないように鍋を適度にかき混ぜる
うっかりさんはタイマーで湯で時間を計っておくとよい
薬味を用意したら、めんつゆを好みの薄さに薄める(たくさん入れないこと、うどんを入れたときに溢れます)
うどんを茹で終わったらザルに移し冷水で洗う、うどんを冷水でもむとひきしまっておいしい
水を切ったら

出来上がり


25 名前: ぢにぃ ◆Fancy95I.6 投稿日: 2007/11/07(水) 20:33:02 ID:eiXecXWE
●ラクちんドーナツ

●用意するもの
  • ホットケーキミックス
  • トッピング(チョコチップ、ピーナッツ、アーモンド、ドライフルーツ、バナナなど)
  • 油(出来ればヘルシー系の)
  • 牛乳
  • 入れたらもっといいかもな物1(エッセンス(バニラ、アーモンドなど)、チョコ味にしたければココア、無塩バター、タマゴなど)2(粉砂糖)

●作り方
大き目のボールにホットケーキミックスと砂糖を入れる、少しずつ牛乳を入れてゆく
粉っぽさがなくなるようにしっかり混ぜる(固さの目安、スプーンですくって逆さにしても流れない程度)
しっかり混ざったら 入れたらもっといいかもな物1 を入れ、しっかり混ぜる
最後にトッピングを入れさっくり混ぜる

鍋に油を注ぎ火にかける
火が強すぎると※1周りはこげて中身は生という悲しい状況になるので、早めの段階で生地を少しだけ入れてみる。
沈んですぐに浮き上がってくれば、もうオケ。
大き目のスプーンを2つ用意し、1つ目のスプーンで生地を掬い取る、2つ目のスプーンで1つ目のスプーンについた生地をそぎ落とすように、油にぼとぼと落とす
この時、火が強すぎるようなら弱め、火が弱すぎるようなら少しだけ強める
まわりがキツネ色(黒っぽい場合もある)になったら、油から出して油を切る
好みで粉砂糖を降りかけたら
出来上がり

※1 この場合はレンジでチンしちゃいましょう


30 名前: ぢにぃ ◆Fancy95I.6 投稿日: 2007/11/12(月) 00:11:15 ID:Rh2HuO3h
牛乳プリン

鍋に牛乳と砂糖を入れる
ゼラチンの箱に書いてある分量入れる
煮る
中にオレンジなど入れない場合は、暖かい状態でタッパや皿にうつす
オレンジなどを入れたい場合は、少し移してオレンジ乗せる少し移してオレンジ載せるって繰り返して
鍋のゼラチンが固まらない間にうまいことやる
冷蔵庫で冷やす
固まったら食べる

出来上がり


31 名前: ぢにぃ ◆Fancy95I.6 投稿日: 2007/11/13(火) 06:09:03 ID:0rX4iVZT
昨日作った超簡単だった あまりご飯使って 卵あんかけチャーメシ

卵を卵白と黄身に分けます。黄身はご飯に混ぜてください。
黄身ご飯を油多めのフライパンにドバーっと、火は強火でチャッチャチャッチャやったほうがいいです。
パラパラになってきたら、刻みネギを適量、またチャッチャチャッチャ、もう弱火とか中火でもいいです。焦げないように!
塩コショウで味を整え、醤油もちょっと(黄金炒飯なのでいっぱい入れちゃダメ!薄味でぉけ)

次はあんかけ
卵白2つ分あたり、コップ半分の水を鍋(あるいは先ほど使ったフライパンを軽く洗って)に入れる。
沸騰したら、和風ダシとか鶏がらスープの素とか入れる。卵2つ分なら小さじ3杯くらいかなー・・・。
ごま油少々、塩コショウ少々、しょうゆ少々、この段階で味見をして「濃くね?」って程度にしちゃう。
火を中火か弱火にして、卵白を入れひたすらかき混ぜる、白っぽくなってきた所で水溶き片栗粉を入れながら、グルグル混ぜる。
温度が下がると、固めになるので、ちょっぴりだけゆるいかなって程度になったら、火をとめる。

皿にチャーメシ盛って、その上にあんかけドバー

出来上がり

※米多めに一膳あたり卵1つ使用します。後は味を見ながら適当に。


35 名前: ぢにぃ ◆Fancy95I.6 投稿日: 2007/11/17(土) 15:12:38 ID:wd+0Pu5w
ヴィシソワーズ 冬場に飲んでもって気がするけど、保存がラクでいっぱい作っとける冬はいい!

タマネギ(細かめに適当に刻む)とジャガイモの皮を剥いてレンジでチン(潰しやすくするためなので柔らかすぎない程度にチン)
鍋にレンチンジャガイモとタマネギとバター1カケを入れオタマか何かで潰す潰す潰す
鍋にちょうど具が隠れたって程度の水を投入して、火をかけずに混ぜる
水と混ざったら火をつける、あまり強すぎると焦げるから注意
ブイヨン(ボクはチキンとビーフと混ぜて使ってるけど何でもいい多分)を鍋に入れる、多めに入れたほうが個人的には好き
牛乳を少しずつ加えながら混ぜてゆく、ちょうどいいゆるさになるまで牛乳入れる(ゆるいかなって程度)
生クリーム入れるとなめらかになってもっと美味しいけど、なけりゃ入れなくていい
塩・コショウで味を調える(冷やすと味を強く感じるし、後から塩足せるから薄味にしとく)
器にうつして冷蔵庫で冷やす

あったかくても美味しいと思うけど・・・

出来上がり


36 名前: ぢにぃ ◆Fancy95I.6 投稿日: 2007/11/17(土) 15:19:41 ID:wd+0Pu5w
納豆チャーメシ

強め火フライパンに油を多めにひき、かきまぜた納豆(醤油ちょと)をブッ込む
粘り気がなくなってきたーと思ったら、ご飯ブッ込む
納豆をご飯混ぜつつネギ入れつつしょうゆ入れつつ塩コショウ入れつつ混ぜる混ぜる(粘ってる気がしたら強火にしてフライパン返しまくるといいかもしんまい)
弱火にしてフライパンの中身を上部に追いやり、若干フライパンの手前に倒して、そこにタマゴブッ込む、そこで少し混ぜて、卵が固まりきらない頃に上部によけたご飯たちと混ぜる
味がちょうどよければ

出来上がり


他の人のレシピを見ると、納豆をご飯に混ぜて使ったり、途中で納豆を入れたりするけど、
熱で粘り気がなくなるのに粘り気がなくなる前に米粒に粘りがついたら、ポロポロのチャーメシにならないので、
他とは違うかもしれないけど、おではこれが一番好き。
タマゴも始めに入れるんではなくて、途中で入れたほうが好き。