きのこ類


  • 椎茸の食感とタレが合って美味しい。自分は薄い味が好きだから、皿にレタス敷き詰めてその上に椎茸乗せてタレをかけた。

  • あと一品欲しいのにきのこしかない!って時に、常備してたツナ缶と作った。きのこ類のレシピは手間がかからない上においしいのが多いから助かる。

  • エリンギもスライスして一緒に入れた。軸は石づきだけ取って千切りせずにそのまま入れちゃった。

  • オイスターソースはほんのひとたらしで

  • あっという間にできる。バター+ポン酢は初めてだったけどおいしかった。

  • まいたけが安かったから大量にして作ったけどうまかった シンプルな味付けは増やしやすくて良い

  • 簡単でさっぱりウマーでした。つまみにぴったり。鷹の爪なかったので食べる時に黒胡椒たっぷりかけた。酸味がちょときつく感じたので次はマリネ液を1回火にかけて冷ましてから作るかきのこを大きめにカットしてみようと思う。

  • 出汁と梅の風味がきいてて美味しいし、家にあるもので作れるのが嬉しい 余った分は汁気取ってかつお節で和えてお弁当に入れたり

  • なめこって味噌汁にするくらいしか使ったことなかった!簡単で色々使い道があるので常備してる

  • さっぱりして美味しかったよ。今までミリンと醤油半々に合わせて作ってたけどこっちの方が自分の好み

  • 短時間で簡単な作り方も多いけど、やっぱ一度ちゃんと煮込まないと味がしっかりしないと思う
  • 市販の味に近くてトロトロで最高だったな

  • 味はエリンギだったけど、食感はホタテに似てたかも。味付けもおいしいので、弁当に入れようと思う。

  • お好み焼き粉で作るんだけど、本当にサックサク。ちょっと時間経ってもベチャッとならなくて良いよこれ。お好み焼きの粉にうっすら味ついてるから、何も付けずに食べても美味しいし。

  • オリーブオイルはスーパーで安売りのやつだったけど。砂糖とか使っていないのに、とても甘酸っぱかった。玉ねぎの甘さかな。もう少し酢を多くしてもいいかも。あと、パセリやローリエやその他のハーブ類をプラスすると本格的になると思う。

  • レンジで簡単だし味も良かった 暑くて食欲ない時にちょうどいい 次はそうめんに乗せて食べようと思う

  • 作ってすぐより、2~3日経った頃が一番おいしいかな。


  • すっごく簡単で、ご飯に合う。

  • 余ってたしめじも足した。手順も調味料の割合も簡単で凄く美味しかった。
  • やや砂糖減らし、酒多めでおつまみにした。

  • 単純なんだが単純に美味かった



豆類


  • 簡単で美味しかった。水の量と調味料は半分に減らしたけど。

  • 大好きだった給食の味そのままで感動 30年前の北九州では「大学豆」って名前でした 粉をまぶす時はレシピ通り後で余分の粉をふるい落とすよりもポリ袋に豆入れて様子見ながらちょっとずつ片栗粉足しては袋膨らませて混ぜるを繰り返すと楽です
  • 砂糖と醤油はもう少し少なくてももいいかなと思ったけど、簡単でおいしかったよ。
  • 自分の所の給食は、大豆・サツマイモ・じゃこ・ごまが一緒に入ってたので全入れで作ってる

  • そのまま食べてよし。パスタソースによし。マカロニグラタンによし。ご飯に乗せてよし。ピザの具によし。
  • このレシピも辛さ苦手な人とかに細かくアドバイス書いてあるね。自分は辛いの大好きだから、いつもコーン抜きチリパウダー大盛り、オレガノも入れていかにもメキシカン!にしてる。
  • もともとチリパウダー持ってない人なら、そういう味が好みじゃないと思うから、この人のレシピの手順9に沿って、かわりに鷹の爪入れたらいいよ。そういう「やってもいいアレンジ」の範囲は、この人のレシピどおりにするのが絶対お勧め。