ビーフシチュー


  • 簡単で安上がりでおいしかった。味もワイン使って作るやつに全く劣らない。でも野菜ジュースによっては味が変わるかも。V8で作ると失敗無くウマイ。

  • 正直材料これだけであの味が出るとは思わなかった。私は牛バラ1kg入れて半日コトコト煮込んだけど、もうルーは買わない!ってくらい美味しく出来たよ。小麦粉炒めるだけの手間で全然違うんだなぁ・・・。



クリームシチュー


  • 圧力鍋を使うので、小麦粉を炒めずにできる方法を探してた。ちゃんととろみも付いたし、手軽でおいしかった。小麦粉臭さもそんなに気にならなかった。

  • 普通にシチューの素で作ったほうが簡単で美味しい でも何十円かは安上がりかも
  • 市販のルーに慣れた人は物足りなく感じるかもしれない。そういう人は、チーズを投入すると良いかもしれない。
  • バター使ってないし小麦粉も炒めてないからコク不足なんじゃないかと思う。そこを変えるだけでも美味しくなると思うよ。

  • 手作りなのに市販のルーみたいなシチューが出来ました。でも市販のより深みとコクがあってウマーでした。