冬瓜


  • 普段あまり気味だった冬瓜の煮物がスープ含めて一晩でなくなった。2回目に作ったとき、すりおろしたニンニク1かけ入れたら、これまたウマー!大根でも代用できると思うが、トロリ感はやはり冬瓜。

  • とろとろで美味しかった。暑いから、片栗粉いれずに作ったけどとろみ抜きでもウマー


たけのこ


  • 筍の水煮で作るメンマ美味しかった

  • 煮るのはよく作ってたがこっちのほうがはるかにウマー

  • 煮物と言っても15分くらいでできるし、でも味はちゃんと染みてて美味しい。豚肉はこまぎれを使ったり筍は水煮になってるのを買ってきて使ってる。

  • 昆布茶が無くて塩昆布で代用しちゃったけどw醤油減らしてもしっかりした味付けで、白いご飯が進む進む。

  • 少し手間は掛かるけど、若竹とはまた違った風味でウマウマ。
  • 油切ってるときにタケノコから水分でちゃって大き目のがちょっとべちょっとなってしまった 衣に色がつくまでカリカリに揚げた方が良いみたい


ピーマン


  • かつお節かけて食うと美味い。マヨラーの旦那曰く、マヨかけても美味いと。
  • 生姜の風味か効いてて種も柔らかくて全然気にならなく丸ごと美味しく頂きました。初めて種ごとピーマン食べたけどこれは作るのも簡単で良い。

  • ご飯がすすむ。肉が足りなかったから、玉ねぎも入れた。

  • 最初から味付けしておくという発想は自分の中になかったので勉強になったな。

  • なるほど、肉汁が閉じこもってて美味しい
  • このやり方にしてみたら、子供の食い付きが違った。

  • 見た目が好き。オリーブオイルと醤油の組み合わせが好きだから味も好き。
  • ちょっとつまみに野菜をと思って作ってみたけどとにかく簡単だし黄身半熟で混ぜて食べたらピーマン苦手な人にも食べやすいんじゃないかな

  • みりん・しょうゆで危なげない想像通りの味 普通だけど嫌われない味
  • 味もいいし、歯触りもいいから、ぺろっといける。
  • パプリカでやってみた。しなっとするまで3分より長めに火を入れたけど、肉厚の食感と、甘みがあって美味しかったよ。
  • おかずにもなるしピーマン4個くらい軽く一人で食べられる
  • ピーマン一袋立派なのが100円だったからつくってみた。豚バラ少量加えて。ヤバい、笑ってしまうくらい飯を食ってしまったwwこれ唐辛子入れてピリ辛にしたら焼酎とかに凄い合いそう。

  • ひとあじ足りないような気がせんでもないレシピだが、だから飽きない 家庭の味のかも。

  • 早く火を通したかったから、ピーマンは輪切りにした。


ゴーヤ


  • めちゃくちゃ簡単ですっきりした風味。小さいゴーヤーを1本使ったけど、すぐに完食しちゃったわ。今度は増量して作ろうと思う。パリパリポリポリ止まらない。

  • 苦くないゴーヤの下ごしらえ☆http://cookpad.com/recipe/894456の後で。ゴーヤは家族みんな嫌いなんだけど、これは苦くなくてウマイと言ってくれた。頂き物のゴーヤが無駄にならずにすんだ

  • 普段ゴーヤ見ただけでウエーって顔する家族も食べてくれた 内側も十分塩振って水に晒して放っておくのと高温で揚げるってのが苦み消すポイントみたい

  • レモンが爽やかサッパリですごくイイ ゴーヤは極薄に切ってるけど、さっと湯通ししてもいいかも
  • ゴーヤそんなに好きじゃないけど作ってみた 作ってすぐはやっぱりおいしいと思えなくてあ~無駄にしたなと思ってた 今日、1日たったものを食べたら作りたてよりは苦味も少なく味もなじんておいしく感じたよ ちなみに、レモンはポッカで真ん中の白いわた?はかなりこそげとり、塩もみ放置後湯通しもした。少しとりわけて味ぽんを数滴たらしたほうはらさらに食べやすくなった。

  • 苦みが気にならなくて美味しい

  • 偶然見つけてやってみた なかなかいける

  • ゴーヤがあると必ず作ってます。最後にお醤油を少し加えると味が締まる気がする。

  • 出来上がり塩かけて食べたけど、美味しかった ゴーヤのワタ今まで捨ててたよ
  • 苦くもないのでお気に入りです。種もおいしく食べられるよん。
  • 焼いてるときに種がパーンて飛んで火傷したw味は可もなく不可もなくだったけど、このまま作ると味薄いよ。

  • けっこうな量が食べられるのと、なんとなくヘルシーな感じがして気に入ってる。
  • 元々ゴーヤーが好きなのもあるが、消費するならこのレシピが一番早いし飽きがこない。温泉玉子でも美味しかった。

ししとう


  • 家庭菜園で作ったしし唐いっぱい貰って、消費に困りとりあえず簡単そうだったので作ってみたらかなり旨かった。種取るの苦労した甲斐があったわ。

  • 素材の味が生きてる。味付けは醤油のみだけど充分美味しい。

  • タイトル通りご飯によく合う!これとご飯とお味噌汁だけで食事が出来るほど好き。


ズッキーニ


  • 焦げ目つけたらより美味しいんだろうけどお手軽さには勝てない
  • ズッキーニにトマト・ベーコン・チーズにパセリとついでにバジル乗せてレンチンからグリルでこんがりをやってみた。ら、超好評だった。ズッキーニって旨いんだなと、つか、あんま使ってなかったけどグリルも凄いのね。

  • ダイエットしていたのでマヨネーズは抜いたけどなくても充分美味しかった。アボカドは熟したものより固めがいいと思う。

  • 我が家では四角の耐熱食器にバター並べてを薄く塗ってズッキーニを並べてグリルにぶち込んでる。

  • おつまみにぴったり!

  • ズッキーニが本当にトロリとする。トロリ感とアスパラの歯応えと皮のパリパリのバランスが最高だった!オイスターマヨがふわっと香ってうまいー!

  • ちょっと高くてもズッキーニ買って作ってしまう
  • 梅干し?って一瞬思うけど、すっきりとして美味しくなる。

  • ズッキーニ料理と言えば、これ、すごくおいしかったよ。(ジャガイモも使うけど。)

  • これ今作ったんだけど美味しすぎておもわずむせた。ズッキーニがこんなにおいしくなるとは・・これおすすめ。

  • おかずにはならないけど、ズッキーニからでてくるうまみがじゅわっとしてイイ!かつおぶし多めがおいしい
  • シュレッドチーズも乗せたらさらにウマー。輪切りが厚すぎると少し苦いから、注意。


アスパラ


  • ネギ1本って青ネギを1本って事だろうか。ネギの分量を適当にしてしまった。卵も1/2個と書いてある所を、半端に残したくないし肉も十数グラム多めだったからMサイズを全卵入れてしまった。それでも特に問題無く出来た。家族にも好評だった。

  • レシピ通りでも上手いけど、半日くらいおいたほうが味しみこんでウマイ。

  • アスパラは長いまま作ったけど、半分に切って巻く方が作りやすいと思います。
  • 肉と調味料を混ぜて作ったけどおいしかった。ごはんのおかずにも全然いける。



レタス


  • 勿体無いと思いつつレタスの外側ずっと捨ててました。このレシピで全部使えるようになりました。しかも美味しいです。

  • オイスターソースもちょっと入れると尚旨かった

  • あっさり食べられる
  • 酸味がさっぱりしてておいしかった。豚肉200gで、蒸し時間は中火で10分(蓋をする)がちょうどいいです。それ以上やるとレモンの皮から苦味が出ました。



その他


  • 夏野菜を持て余してる方へのお勧め。レシピ主さんも書いてるけど、その時ある野菜で適当にやっても美味しかった。冷たくて酸味のある作り置きって夏場には助かる。

  • 汁物も炒め物も飽きたなーって思っててこれつくったら凄くおいしかった!

  • おひたし、辛子和えに飽きたので作ってみたら美味しかった。

  • 梅干だけだと酸味が強いけど、ゴマを入れるとちょうどいい感じになるよ。梅干が好きな人は多めに入れたらいいと思うけど、ちょっと足りないかなくらいが美味しい感じ。

  • この夏何度かお世話になった。簡単さっぱりウマー

  • 新玉ねぎを20分くらいくたくたになるまで煮たら、甘くて美味しかった。これに砂糖・みりんを入れる必要は全くない。本当に甘い。

  • 目先が変わってよかった。レシピより薄く切って、葉はちぎって一緒に炒めたけどおいしかった。

  • 甘さがちょうどいい。

  • この味付け簡単でおいしい もやしと豚肉プラスして主菜にして食べた

  • 濃厚ウマー

  • あっさりだけどにんにくがきいていて普通においしい。かなり癖になる味。

  • オクラがなくて、えのきが5パック100円だったので、えのきで作りましたが美味しかったです。
  • キノコ、いいかも。オクラで作って冷やしておいたら、色が悪くなってしまったよ。おいしかったけど。少し置いてから食べるんなら、キノコみたいに色が変わらないものの方がいいかも。
  • えのきとしめじで作ったら、さっぱりしていい箸休めになりました。ただ、冷蔵庫で冷やすうちにずいぶん水分が出て味が薄くなってしまい、塩を少々足しました。

  • 冷めてもおいしかった。塩分は少し減らしてもいいかも。
  • 色良く仕上がるし、安いとうもろこしでも水っぽくならないと思う。

  • ポン酢で食べたけどおいしかったよ