ジャーマンポテト
販売価格 200円
目標販売数 250食
【材料名】 一人分
・ じゃがいも・・・・
・ たまねぎ・・・・
・ ベーコン・・・・
・ 油・・・・
・ 塩・・・・
・ こしょう・・・・
簡易レシピ
① 下準備
1.具のカット
・玉ねぎは、薄切り、
・ベーコンは、2cm幅の薄切りにします(食べ易い大きさに)
・じゃがいもは、皮をむいて小さめのサイズに切る(温め易いように)
?*じゃがいもは、電子レンジで、中まで火が通るまであたためる。
② 炒める
1. フライパンに油を熱し、玉ねぎとベーコン入れ炒める。
2. 玉ねぎが透き通ってきたら、じゃがいもを入れる。
3. 塩・コショウを加えて手早く全体を良く混ぜ合わせる。
③ 盛り付け
1.②-3.までしたものを容器に入れる。
前日仕込み
・ 簡易手順の①、②までを行う。(全仕込み)
・ 小分けし、タッパーにいれておく。(一回に温められる量)
当日調理手順
1.前日仕込みし、完成しているものをホットプレートで温めなおす。
*味見をしてみて、調節も可。
2.盛り付けし、販売する。