■ 我流レシピ集 (→イメージ)
64名前:ぱくぱく名無しさん投稿日:02/02/28 20:44 |
120 名前: M??M 投稿日: 02/09/11 20:45 |
216 名前:ペペチ道投稿日:02/09/2322:39 |
533名前:困った時の名無しさん投稿日:02/11/0413:40 |
615名前:困った時の名無しさん[sage]投稿日:02/11/1219:09 |
670名前:困った時の名無しさん投稿日:02/11/1523:40 |
798名前:困った時の名無しさん投稿日:02/11/2807:02 あ”~今くいてぇな~(゚д゚)ヨダレタラ-リ |
── ── ── ── ── ── ── ── ── 2003~
109名前:困った時の名無しさん投稿日:03/03/2600:31 ペペはつゆだくがすき。 スパゲティのゆで汁大量に投入すんの。 これって邪道? 110名前:困った時の名無しさん投稿日:03/03/2600:51 >>109 う~ん、余りに水分が少ないのは嫌だけど 茹で汁大量はチョットな~って感じ。 でもイメージだけだから、今度やってみようかな。 やってみたらウマーってこともあるかもしれないし(w 112名前:困った時の名無しさん投稿日:03/03/2602:18 >>110 うまいよ、やってみそ。 私はカップ1かそれ以上は入れるかな。 今日もつゆだくペペ、汁飲み干した。 333名前:困った時の名無しさん[sage]投稿日:03/04/1222:15 今日リストランテ ヒロ こだわりのペペロンチーノ食べたけど、 やけにつゆだくだった。 ペペロンチーノにもいろんなものがあるんだねぇ。 334名前:困った時の名無しさん投稿日:03/04/1222:21 >>333 おいらは汁だくに最近こっていて汁ダクのペペロンが好きになってます。 皿にミドリの汁が残るのが美しい。 |
786名前:困った時の名無しさん投稿日:03/05/2003:31 |
800名前:困った時の名無しさん[sage]投稿日:03/05/2017:47 |
851名前:先ほど作って食べたレシピです。[sage]投稿日:03/05/2415:08 材料:Pezzullo(ペズロ)1.7㎜ 8~10分茹・・・200g 業務用のオリーブオイル(ちょっと値段高め)たっぷり 青森産葫・・・4カケ 特大唐辛子(自栽)・・・1本 漬物で使う塩・・・レンゲで一杯 お肉屋さんの塩胡椒・・・3振り 852名前:851投稿日:03/05/2415:14 作り方: ①葫は微塵切り(適当に)スライスよりも微塵切りがうんまいです。 唐辛子も微塵切り 種を3個くらい使います ②鍋にたっぷりのお湯をわかし、レンゲで一杯の塩を溶かして ペズロ1.7㎜を茹でます。(時間はお好みです)わたしは9分茹でます。 細いパスタよりも太いほうが好みです。 ③中華鍋(これ最強。)に①をいれ極細火をつけて蓋をします。 (パスタ茹でる鍋の蓋をつかいます。) このまま何もしないで8分間報知(まったくかき混ぜません) グツグツと(・∀・)イイ!!音と香りがしてきます。 ④③が8分たったら、中華鍋を最強火にして、茹で汁(お玉に2杯)いれて 乳化させます。(これもかき混ぜたりしません) 味付けはお肉屋さんの塩胡椒を3振り。 すぐ蓋をして一分放置 ⑤パスタを④にいれてすばやくまぜます(5秒くらい) ⑥出来あがり 超大盛り汁だくペペロンチーノ激(゚д゚)ウマー 汁だくだく最高 葫は焦げていません もうたまらん。 |
194夕雲◆wI0CBx8n4Y投稿日:03/08/1218:07 |
24 ぱくぱく名無しさん [sage] 投稿日:04/04/18 17:48 |
59 :ぱくぱく名無しさん :04/06/0617:25 |
27 23 04/08/15 17:52 ID:eppcljyK |
159 :ぱくぱく名無しさん:04/08/0512:42 |
147:オリーブ香る名無しさん:04/09/2517:08:53ID:or/JEMrw |
291 オリーブ香る名無しさん 投稿日:04/10/07 23:43:03
ID:hoSedv0a |
358:オリーブ香る名無しさん:04/12/1122:49:24ID:jGST2TQZ |
── ── ── ── ── ── ── ── ── 2005~
557:オリーブ香る名無しさん:05/01/1716:34:08ID:uG2TFZ6H |
703:オリーブ香る名無しさん:05/03/0420:15:03ID:ri/hUWcH |
714:YFroadservice:05/03/0423:36:56ID:SazUeDib |
591:オリーブ香る名無しさん:05/03/0903:27:17ID:02I4Zsn/ |
957…名無しさん投稿日:2005/06/03(金)22:19:23ID:jkfGgg3w |
261名前:…名無しさん[sage]投稿日:2005/08/10(水)14:37:18ID:x/dIdfAk デチェコの#11で表示時間の下限で。 どんぺぴとじゅせぺここは、小麦の香りが強いからExバージンは使わずに。 |
903名前:…名無しさん[sage]投稿日:2006/06/02(金)16:31:26ID:GvOlaJCt |
233 名前: …名無しさん 投稿日: 2007/03/02(金) 12:05:37
ID:IXwp0uwV ディチェコ No.12(標準茹時間12分)120gを10分であげて |
112名前:ぱくぱく名無しさん投稿日:02/03/14 10:56 |
232名前:ぱくぱく名無しさん投稿日:02/05/12 18:30 |
7 名前: 6 投稿日: 02/09/06 11:50 |
401名前:困った時の名無しさん投稿日:03/04/1702:29 |
58:名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/2108:13ID:ws0Dgq8n |
533:オリーブ香る名無しさん:05/01/1323:46:42ID:Rf6b24zL |
978板前ですが、、投稿日:2005/06/05(日)18:08:08ID:wYDaX6bj |
461名前:…名無しさん投稿日:2005/12/09(金)12:55:21ID:wIcPzxND |
168名前:…名無しさん[sage]投稿日:2006/08/11(金)20:47:56ID:eDGIJcUY |
975 名前: …名無しさん 投稿日: 2008/03/09(日) 17:12:53
ID:mwCTbIik |