• 車麩もらったけど食べた事無くて困ってた。この食べ方だと簡単で美味しく麩が消費出来て助かってる。

  • うちはいつも永谷園の松茸のお吸い物を使ってなんちゃって茶碗蒸しを作ってるけどこれ結構行ける。でも塩味がかなり強いので、一度レシピ通りに作ってみてしょっぱかったら次から加減するといいです。

  • 漬けこむだけだし料理というほどじゃあないけど、お菓子作りとかして卵黄が余ったら。濃厚でご飯がすすむ~

  • 油やバターを使わずに、湯銭で作る方法。最初は「ホントに上手く固まるんかな~?」と半信半疑だったが、火が通り始めたらどんどんスクランブルエッグにwカロリーオフもできて良い

  • ふわふわとろとろカリカリといろんな食感が味わえて美味しかった。カレーの残りはいつもスープにしてたけど、おやつにもなるしこれはよかった。

  • このカニかまとささみの組み合わせが好き。いい出汁でたし彩りも良かった。

  • 何度も作ってるけど三日目の美味しさったら…粗熱取って○ップロックに入れると、まんべんなく漬かって良い。汁もれが怖い人は二重にすべし。

  • 切干大根が甘くておいしい 塩でシンプルな味付けで食べやすかった

  • 我が家の定番になってるメニュー。安上がりで簡単、子どもウケもかなり良し。

  • 空也蒸しでなく豆腐崩して一体化させるのがみそ。余熱が残ると二回目からすが入るので大皿でドンと作って取り分けがベター。

  • 黄身が流れないし、ぷるぷるで美味しかった。

  • やさしい味。椎茸入れると風味もよくgoodだった。

  • 天津飯のしらすバージョン的な
  • しらすの風味と旨味が玉子と出汁あんでまとまってて素朴でおいしかった

  • ゆで卵作りではかなりお世話になってる。殻がつるっとむけるのが気持ちいい。

  • ウズラ卵の天ぷら 韓国風 って感じの料理です レシピは(笑)だったけど作ったらうまかった

  • 茶碗蒸しって面倒だと思って敬遠してたけど、これ簡単でよかったよ。

  • 私にはちょっとくどく感じたけど冬休みで遊びに来ている十代の甥と姪にはものすごくうけました
  • 薬味の香りがつきすぎるんですよ。ラーメンのトッピングにするにはとてつもなく個性が強いw単体で食べるならすげえうまいとは思いましたね。
  • 自分はこってり系好きでラー油も好きだから、こっちもオススメ。しっとり半熟だとさらに美味い。

  • 酢は、あらかじめレシピの量の半分にしたけど、それでもまだ酸っぱかった…ゆでたまご15分も、茹ですぎだなと思った 好みの問題だけど柔らかい煮たまごが好きな自分には向かなかったです
  • 自分は煮卵は7-8分しかゆでないけど、そのレシピの煮汁は簡単だし酸っぱいのが好きなので試したけど美味しかったよ。

  • ふわふわでうまかったです。わざわざ丸くしなくていいから簡単だし。レシピのつゆはちょっと甘すぎてダメだったのでダシと醤油だけにしたけど
  • かけつゆ、私は濃く感じたのでお湯で割ったけど、好みが分かれると思うので味見して微調整したらいいね。
  • 醤油の量については、小さじ2でも十分に濃い味付けと感じたので、出汁の風味を生かしつつ、かつ薄味が好みな方は小さじ1強で丁度いいかと。みりんの量もそれに応じて調整するとバランスも良かったです。
  • 火の入れ加減については、オムレツ同様、玉子液を流し込んで菜箸で細かくかき混ぜるほうがふわっとしておいしいと思いました。
  • 揚げダマ、紅ショウガ、青ネギは好みですけど、このお料理、どちらかというと、たこ焼きよりや明石焼きよりも、限りなく玉子焼きに近いお料理なので、自分はタコだけで、最後に青ネギ散らすくらいが好みでした。
  • 小麦粉はふるいにかけると確実ですが、泡だて器でダマは防げるようです。
  • 最後に使う出汁ですが、ほんだしを使わないのであれば、昆布だしオンリーのほうがタコのうまみが味わえるように感じました。カツオを加えると少し玉子の味が立ち過ぎてしまいました。
  • 出汁の割合が比較的多いので、崩れてしまって、レシピ主さんのようにうまく焼けない場合があると思います。不安な場合は、22cmくらいの小さめのフライパンを使って、弱火で火から離しながらゆっくりと全体に火を通すようにするとうまく焼けました。大きいフライパンだと端が焦げてしまったので。オムレツと同じですし、当たり前といわれるかもしれないけど。

  • チーズが固まってもうまし

  • 牛乳がポイントかも。

  • この煮卵の味付けがすきで、よく煮卵だけでも作る。豚ともあう。
  • 巻くのめんどいけど、味がしみた卵とあってウマー

  • 簡単なくせに美味しい

  • 休みの前の日のみニンニク入りで作るけど、美味しい!ご飯のおかずやラーメン、サラダに使うとウマー

  • たまごふわふわでおいしかったけど、私には薄味すぎた。塩、こしょう、醤油を足しました。

  • ちっちゃめのフライパンで作ると厚みが出ていい感じに。結構味濃い目だからソースはいらないかも。
  • 玉子4個で5合炊き炊飯器で作りました。15分でひっくり返して5分二度炊きしたら、丁度よく表裏焦げました。フライパンの正当法じゃないけど、それなりにw

  • 単純だけどウマーだた お好み焼きもご飯も食べたい時にいいかも。

  • 優しい味でとてもおいしかったです。調味料のマヨネーズにはビックリしたけどフワフワに仕上がりました。