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生姜焼き

• 以前はしょうゆ味のものを作っていたが、最近はこちらが好み　自分は、豚肉はこま切れにして、タレには生姜多め、玉ねぎのすりおろしを加え2、3時間漬け込んでから、強火でザッと炒めるようにして作ってる　しょうが焼き用のもも肉を使ったけど、パサつかず、また冷めてもそれほど硬くならなかった
• 味噌大さじ2だとしょっぱ過ぎました　味噌によって変わってくるんでしょうが味噌大さじ1でも十分っぽい　酒も分量多めに入れないとタレがのびない
• 少しタマネギすりおろし加えて味噌少なめにした。ニンニクも入れないからお弁当にも入れられて、冷めても柔らかくていい。気に入ったからまとめて漬けて冷凍しておいたw

• びっくりするくらいお肉が柔らかいです。私は玉ねぎ多めで作ってます。

• ラクに出来て美味しい。時々適当に余ってる野菜も混ぜちゃってる。

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チャーシュー・角煮

• 火加減気にしなくて良いのが嬉しい。砂糖ひかえめにして蜂蜜とみりん入れました。

• チャーシューの味付けは辛過ぎず甘過ぎずこれが一番好きで見つけてからはずっと作ってる

• 角煮嫌いなのに、この角煮だけは箸が進む！肉が柔らかくて箸でも簡単に崩れる。
• 圧力鍋で作ると若干アッサリ気味になるけど、普通の作ったときに煮詰まってタレが激甘になったことがあるので、個人的にはこっちのほうが好みかも。最後に水とき片栗粉を加えてタレを絡ませました

• つけ汁で炒飯つくったら好評でした。

• よくある甘みのあるチャーシューが好きなら美味しいと思う。
• 照り焼きチキンバーガーの中身みたいなモノに仕上がりましたよ。
• タレが甘くてびっくりするけど(2割砂糖を減らしたけど甘かった）焼くといい感じ。

• 玉ねぎの溶けたソースが絶妙。

• 1日置いておいたらさらに味がしみてウマーでした。

• ホントにトロトロだった。ほったらかしにできるからすごく(･∀･)ｲｲ!

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薄切り肉・こま切れ肉

• 梅好きの我が家はハマリました。

• 切る、さっと煮るだけで簡単だった。ヒガシマルのめんつゆでレシピ通りに作ったんだけど、ちょっと味が濃いかな？

• 手軽になんちゃって南蛮が味わえてよかった。タルタルソースも楽だし、でもちゃんとタルタルっぽいし。玉ねぎはそのままだと辛味がきついから水にさらすか新たま使うといいかも。タルタルソースがさらっとしてるので付けすぎないですむのがいい。

• 生野菜ばくばくいける。大根おろし入れてもいいかも！ドレッシングあまったので保存してまたサラダにでも使えそう

• 酸味の強いケチャップの時は中濃ソースもお好みソースに変えて作ってる。

• 大葉３０枚くらい入れて作りました。もっと入れても良かった。シソの風味が効いててご飯が進む。

• 簡単でおいしかった。ご飯が進む。

• 揚げない衣も違和感もないし、ダイエットにすっごくイイ！

• 自分は、酢を大３→大１で作って丁度よかった。あと、鷹の爪無かったから、ラー油入れた。カリじゅわーでうまかった～

• 簡単でおいしかった。野菜を足したり卵でとじたり、応用もきく。

• 玉ねぎを２個に増やしてカサ増ししてごはんにかけた。給食のハヤシみたいでおいしかった。新玉ねぎでやってみた。とろとろになった。砂糖ひとつまみとミックスベジとマーガリンひとかけら足してみた。ジャンクなナポリタン味になった。

• 毎回丼にしちゃう。すっぱくなったキムチで作ってる。うまし！

• ナンプラーがなくて醤油で作ったけど、そこそこタイ料理っぽい。
• 特に春雨がウマい。調味料と水分を調整して、春雨を倍量にしたいな。

• 男兄弟の友達が来て絶賛された。 男受けする味だね！
• 簡単でなかなかうまいね。ただ、キャベツの千切りを上に肉をのせるとどうしても冷めるのが早い。汁っ気とキャベツがいい感じに絡んで俺はおいしいと思うけど、別盛りにするっていうのも一つの手かも。

• お肉を半分、キノコを倍にしてもよさそうです。
• ポン酢マヨｳﾏｰ。柚子胡椒もよくあっています。

• これウマー！じゃが芋だけで作るとビールのツマミにもイイ！

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豚バラ肉

• これ手軽でウマー。本だし否定派は濃いめのカツオ出汁で余裕。

• ごはんやビールがすすむ味。ちょっと味が濃そうだったので調味料を2/3に減らした。黒こしょうがいい感じ。酢とトマトが入ってるけど、酸味はあまり主張しないのもよかった。

• ほんとにガッツリ系。コッテリ美味しかったよ。

• 予想通りのこってりとした味で、とっても美味しかったよ。ごぼうも加えました。
• コンニャクだけじゃ物足りないかなと思って大根プラスしたら良い感じに味がしみて、超美味かった。ちなみに我が家のようにだし醤油がない場合、本つゆと醤油を半々（25ｃｃずつ）にしても問題なかったよ。
• うちもだし醤油ないので、３倍濃縮麺つゆ大さじ2と醤油大さじ1で作りました。
• ちょっと砂糖多すぎだろと思って砂糖入れずにみりんも少し減らして作った。正直こんなに調味料使っていいのかなと思ったけどイイ！こんにゃくがとにかくおかずになる！少し焦げ目つくくらいがウマーだった。スタミナつきそうなかんじ。

• もはやこれ系は定番レシピですが個人的に味つけが１番気に入ってます。ネギのかわりにニラをいれたのもうまかった。

• ご飯にもお酒にもすごく合います。生姜と味噌と豚バラの相性がいいですし、すぐ出来ます。

• ちょっと変わってて喜ばれた。ごってりで少量で満足。

• ほんと、あっという間にできちゃうのに旨い！ご飯無くちゃ食べられない。

• あっさり食べられる
• 残った汁でブロッコリーとかある野菜いれて連日食べてるけどごま油は無くて良いと思った、ブタバラの油結構凄いですね
• ごま油は香り付け程度には少し垂らした方がいいと思う。あとは肉の種類を買えるとか量を変えるとか。
• バラを200弱くらいがレタス一個に丁度良いかも

• このソースがおいしくて、豚だけじゃなくて鶏肉やハンバーグにも使ってます。

• ご飯がすすんで困ります。プラス甘酢しょうがのっけたりして、ほとんど丼物感覚でリピしてます。

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豚かたまり肉

• 白米が進みます。ビールにもワインにも合います。お肉を焼く過程で白ワインもしくは水でも可となっていますが、料理用ワインでもいいので白ワイン使ったほうが風味が良いです。ソースを煮詰める段階のときに、私は刻んだセロリの葉も加えています。ソースはしっかりした味付けなので、薄味好みな方は、お好みで調味料減らしてもよいかと思います。

• 失敗しないしサクサクだしヒレカツはいつもこのレシピにしてる。

• シイタケ以外にもエリンギ入れても美味しかった

• レシピはロースがおすすめだったけど、ヒレで作った　にんにくも抜いたんだけど、美味しかったよ

• 普通の穀物酢で気持ち少なめで作った。簡単で美味しかった。酢っぽさがきつくないので苦手な人でもいけるかも。鶏肉でも合うんじゃないかな。

• これすごく好き。私は揚げずに多目の油で焼いてます。

• あっさり素材の味を楽しめる鍋だった。ご飯のおかずには厳しいかな。酒のつまみにはぴったり。はじめは薄味かなと思ったけど、箸が進む優しい味だった。トマトがなかったから、トマト缶と少量の砂糖で代用した。白菜えのき豆腐も入れたから完全にトマト鍋だったけど。

• マヨと照り焼き味って想像付かなかったんだけどこれは旨い！！二人分の調味料とあるけどテキ、カツ用のロース4枚で十分なタレの量だった。

• にんにく好きにはたまらない。

• 私は豚でやったけどこれ鶏モモでやっても美味しそう。残ったタレご飯にたらしても美味しかったです

• 材料も作り方もシンプルでわかりやすかったし。家族にも好評でした。

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スペアリブ

• 豚じゃなく鶏スペアリブでやったけど美味しかった。つけダレがもったいないので焼く時にカットしたジャガイモも一緒に焼き時間は他の鶏スペアリブレシピを参考に240℃で20分にした。

• スペアリブがほろほろになるし、ご飯にも合う　ちょっと味付けが濃いように思うので、醤油を少々控えたりして調整してる

• 簡単でかなり飯が進む料理が出来た タレが余りそうだったので、ささがき牛蒡を横に入れてたがそれもかなりうまい

• これ材料、作り方、共に簡単だけどかなりおいしかった　マーマレード大嫌いなんだけどマーマレードの味はしないから気に入った

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